پیری چیست؟

پیری چیست؟
غالبا پیری چیزی شناخته می شود که اولا فرد پیر صافی و محکمی صورت خود را از دست داده، یعنی پوست صورت و پوست تمام بدن شل می شود و دارای چروک. و دوما این اتفاق برای جاهای دیگر بدن منجمله استخوان ها هم رخ بدهد. یعنی استخوان ها هم مثل پوست استحکام خود را از دست می دهند و دچار پوکی می شود. حالا یک فرضیه این است که با از دست رفتن استحکام استخوان، کلسیم ها به درون خون راه می یابند و موجب انواع بیماری های تجمع کلسیم مثل سنگ ها، تصلب شرایین، سفتی و سختی عروق، آترواسکلروز و تنگی دریچه آئورت قلب می شوند. سنگهای کلیوی همیشه از تجمع کلسیم درست می شوند. شاید بعضی ها بگویند در طول عمر با افزایش ورود کلسیم از غذاها و نوشیدنی ها کم کم کلسیم تجمع می یابد و موجب سنگ کلیوی کلسیم اگزالات یا کلسیم فسفات می شود. این فکر احتمالش کم می شود وقتی که ما متوجه شویم در پیری استخوان ها پوک می شوند و در عوض جاهای دیگر بدن با تجمع کلسیم مواجه می شوند. این در بین پیران بسیار شایع است. علت اول مرگ و میر در کل دنیا بیماریهای قلبی است که عمده آن هم تصلب شرایین است. سابقا هم نوشتم که کف و در عمق پلاک چربی در ابتدا یک رسوب کلسیمی وجود دارد. رسوبات کلسیمی عموما در اندازه میکروسکوپی تیز و برنده و دارای پستی بلندی هستند. بنابرابن به طور طبیعی هنگامی که چربی ها منجمله کلسترول در خون از روی آن عبور می کنند به آن می چسبند تا سطحی صاف روی آن بسازند تا سلول های ظریفی مثل گلبول قرمز یا پلاکت ها دچار آسیب و پارگی نشوند.
پس در پیری ما دو مسئله بسیار عمده داریم: یک خالی شدن استخوان ها از کلسیم(که در پیری بسیار قرص و مکمل کلسیم برایشان تجویز می شود.) و دوم تجمع فراوان کلسیم در رگها، روی دریچه های قلبی، بعضا در کلیه یا کیسه سنگ صفرا؟
حالا نظریه غالب این است که اگر از نابودی و محو کلاژن بدن جلوگیری شود، پیری به تعویق می افتد. کلاژن همان رشته های عامل استحکام و به نوعی کشسانی درون انواع بافت های همبند مثل استخوان و زیر پوست و غیره است که پیران آن را از دست می دهند. برای همین وقتی برای خرید ژله بو ژلاتین به فروشگاه رفتم روی کاغذ درون جعبه اش نوشته بود که ژلاتین برای پیران (و البته همه سنین) خیلی مفید است چون چسب استخوان است. مانع پوکی است.
ژلاتین همان کلاژن است. اگر فرض بگیریم که ژلاتینی که از حیوانات مختلف بدست می آید ، مثلا از گاو که تهیه می کنند، همان کلاژنی است که بدن انسان به آن نیاز دارد، عملیات پیری و فرتوتگی و چروکیدگی پوست صورت و پوک شدن استخوان ها و مرگ عقب تر می افتد. شاید سن شما به ۶۰ یا ۷۰ برسد و هنوز هم صورت یک فرد ۴۰ ساله را با همان محکمی داشته باشید. شاید دیرتر دچار پوکی استخوان شوید. چون کلاژن بدن دائما بازسازی می شود.

#$& باید رفت و دید که در افرادی که عمر زیادتر از 120 می کنند سبک زندگی غالب آنها چگونه است. شاید انداختن تکه استخوان گوسفند که در خورش بپزد کمک به تعویق پوکی کند. شاید خوردن ژله های میوه ای و وارد کردن آنها به سبد غذایی مثلا پاستیل های ژلاتینی مانع شوند. باید از توی روستاها افراد پیر عمر کرده بالا  مثل 140 سال شناسایی شوند و ریز تغذیه او درآورده شود. ماها که فکر می کنیم تغذیه هم در کنار مسائل دیگر بسیار بر سلامتی و عمر تاثیر دارد.

...................................................
پی نوشت: مطلب بالا با برایند کردن (: نتیجه گیری از) فرایندهای پوکی استخوان و بیماری های شایع در پیران بدست آوردم. و ضمنا با برایند کردن فرایند ایجاد پلاک. قبلا در جایی عین این رو ندیدم و استنتاج مطلب از خودم است. پیروز.

فیه شفاء للناس !...