فیه شفاء للناس !

در این پست میخام به عجایب رنگی زردچوبه بپردازم. و بعد هم مطلبی کوتاه در مورد صرفا آشپزخانه ای بودن این ادویه می نویسم. ماده اصلی و غالب این ریشه کورکومین است. با فرمول ساختاری زیر: این ماده مثل کلم بنفش در محیط اسیدی و بازی از خود رنگ های متفاوت نشان,استحصال,کورکومین,زردچوبه ...ادامه مطلب

سلام  زردچوبه یا turmeric  ریشه گیاهی ه از خانواده زنجبیلی ها. گرچه همخانواده زنجبیل و خسرودار و جدوار است اما کاملا متفاوت با این سه گیاه است. دقیقا مثل افراد خانواده . که در ظاهر شکل هم اند اما هر فرد با دیگری اخلاقی و رفتاری جداگانه دارد. حالا بطور خلاصه تجربیات چندین ساله من رو بخوام بهتون بگم: , ...ادامه مطلب